Yakarta, 29 noviembre, (batalladeideas.com).- Frente a un estante vacío en Yakarta, Alfindo Hutagaol saborea carne de perro a la parrilla con arroz y pimiento, un platillo cuyo comercio está actualmente prohibido en la capital de Indonesia.
El extenso archipiélago asiático es uno de los pocos países que todavía permiten la venta de carne de perro y de gato, sin embargo, una campaña que critica esta costumbre ha ido ganando apoyo.
Los musulmanes, predominantes en Indonesia, no consumen esta carne, que sí es popular entre algunas minorías.
A partir del lunes, en Yakarta se prohíbe la venta y el consumo de carne de perro, gato y de cualquier animal que sea portador de la rabia.
El documento firmado el lunes por el gobernador de Yakarta, Pramono Anung, establece un periodo de transición de seis meses antes de implementar esta polémica prohibición.
«Esa restricción no debería estar», se quejó Alfindo, de 36 años, preguntado antes del anuncio. «Dios hizo (al perro) para ser consumido. «¡No se enfoquen únicamente en los puntos negativos, consideren sus ventajas!», afirmó.
Ciertas comunidades creen que consumir carne de perro incrementa la cantidad de plaquetas en la sangre, considerándola un tratamiento para el dengue, una enfermedad tropical que se propaga a través de mosquitos.
Para algunos, la prohibición no erradicará el comercio de esta carne roja, que es, no obstante, más costosa que la de res. «No podemos quitarla de un día para otro, ya que es una costumbre», declaró por su parte Sunggul Sagala, de 43 años.
A cada mes se matan 9.500 perros.
Aproximadamente 9.500 perros callejeros fueron llevados cada mes a Yakarta para ser sacrificados en 2022, según los cálculos más actuales. Sin embargo, por el momento no hay datos sobre el consumo nacional de carne de perro.
FOCO INFORMATIVO/BDI
