Antes no generaba ningún tipo de producción, pero actualmente lidera la producción de carne de cerdo en la zona. La implementación de la Unidad de fabricación ha estimulado este sector en el mercado local.
El estado Amazonas está emergiendo como el principal productor de cerdos en el sur del país, gracias a la implementación de la Unidad de Producción Porcina promovida por el gobierno regional.
En Venezuela, el 95% de la producción de carne de cerdo se lleva a cabo de forma intensiva, lo que demuestra la eficacia de los recursos y la necesidad de aumentar la cantidad de alimentos balanceados.
La incorporación de Amazonas a los estados productores de cerdo incluye a Carabobo, Cojedes, Zulia, Miranda, Falcón, Lara, Portuguesa, Yaracuy, Apure y Guárico, gracias a esta Unidad de Producción.
Calcula que para finales de estos meses tendrán más de 800 animales, gracias al proceso de reproducción en curso.
La participación de la Unidad de Producción Porcina en el cuarto eje del Proyecto de ley de la Nueva Amazonas resalta la capacidad productiva del estado.
La Nueva Amazonas
Miguel Rodríguez, el gobernador, ha invertido en la Nueva Amazonas y ha visto resultados positivos gracias a la porcicultura desde que puso en marcha la Unidad de Producción Porcina en 2021.
Rodríguez expresó en sus plataformas digitales que al asumir como gobierno, “tener capacidades propias nos referíamos a ésto. Antes, el gobierno de Amazonas no producía nada, ahora tenemos la Unidad de Producción Porcina más grande del sur de Venezuela”.
Señaló que con esta instalación de cría de cerdos proveen a una gran parte del mercado de la zona, “y estamos pensando en expandirnos. Tenemos 90 madres reproductoras y una de ellas rompió el récord de producción al tener 21 lechones”, acotó.
La iniciativa comenzó en 2021 con 20 hembras reproductoras y 2 machos, alcanzando la producción de 2,5 toneladas de esa carne. Después, en el año 2022, aumentó la cantidad de animales a 45 hembras en edad reproductiva que produjo 32,7 toneladas de carne de cerdo.
En 2024 se aumentó la cantidad de hembras reproductoras a 90 y han generado 26 toneladas de proteína porcina hasta el momento. El objetivo es alcanzar las 46,5 toneladas de carne para finales de este año, con el fin de satisfacer la demanda local y un poco más.
Visión para el año 2025
En la actualidad tienen 600 animales y se espera que esta cifra aumente con las madres embarazadas que tienen.
De acuerdo con la información entregada por los empleados de la Unidad de Producción, una cerda dio a luz a 21 lechones y hay otras dos que están a punto de parir, con alrededor de 15 cerditos cada una.
Asimismo, cuentan con otras 75 madres que están en camino de quedar embarazadas. Calcula que para finales de este año habrá alrededor de mil animales debido al aumento en las crías.
Venta de productos o servicios a clientes potenciales con el objetivo de generar ingresos.
El gobernador Rodríguez anunció que en el año 2023 se llevaron a cabo trabajos colaborativos entre el gobierno nacional, Alimentos Amazonas, el Instituto de Vivienda, Obras y Servicios (Inviobras) y Bloques y Agregados para expandir las instalaciones de la Unidad.
Así, podrían aceptar el aumento en la cantidad de animales de producción, lo que significa que ahora la Unidad puede alojarse alrededor de 1.500 animales.
Con esta expansión, podrá consolidarse en el mercado porcino a través de las cadenas de distribución Fama Abastos Amazonas y Fama Abastos Orinoco, donde se comercializan una amplia variedad de productos y subproductos de cerdo, como cortes de carne y embutidos caseros, aumentando la diversificación de la oferta porcina.
La distribución de carne de cerdo a frigoríficos, carnicerías y restaurantes en Puerto Ayacucho es realizada por la Unidad de Producción Porcina, quienes tienen la expectativa de expandirse a mercados cercanos en un futuro próximo.
Información recolectada.
En el año 2021, comenzó esta empresa de carne de cerdo con 20 hembras y 2 machos.
Actualmente se están produciendo 26 toneladas de carne de cerdo, sin embargo, el objetivo es alcanzar las 46,5 toneladas.
Una hembra dio a luz a 21 lechones y hay dos que esperan parir 15 lechones cada una este mes.
Con la información de Últimas Noticias.
