Barinas, 5 noviembre, (batalladeideas.com).- El presidente de la Asociación de Productores Rurales de Barinas (Asobarinas), José Antonio Espinoza, destacó que la organización contribuye «con un tercio de la carne que se consume en Venezuela».
«El estado Barinas genera alrededor del 33% de la proteína cárnica que se produce en el país. «De igual manera con el queso, Barinas es el principal productor de queso en Venezuela,» comentó.
Igualmente, destacó que los agricultores de Barinas se esfuerzan diariamente para asegurar la calidad de los alimentos y añadió que la región es el principal productor de carne entre los 17 estados ganaderos de Venezuela.
José Antonio Espinoza afirmó que Barinas ofrece 2,5 millones de kilos de queso al mes para los estantes de todo el país y destacó que la producción de carne y queso está aumentando este año.
Expresó que los ganaderos están protegiendo cuidadosamente los vientres reproductores: «actualmente cuidamos mucho más a nuestras vacas, puesto que representan un vientre que se puede usar para la reproducción».
Asimismo, destacó en Fedecámaras Radio que Venezuela posee el rebaño de búfalos más grande de Latinoamérica, incluso por encima de Brasil.
«De acuerdo con las cifras de Criabúfalo, en Venezuela deberíamos tener cerca de 3.000.000 de búfalos», afirmó el representante gremial venezolano.
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