San Luis, 19 abril, batalladeideas.com.- La Asamblea de California aprobó una ley con respaldo bipartidista que prohíbe el uso del colorante rojo nº 40 y otras cinco sustancias químicas en los alimentos proporcionados en las escuelas públicas.
El jueves, el denominado Estado Dorado se volvió el primero en el país en dar su aprobación a un proyecto de ley que, si llega a ser ley, prohibiría la utilización de ingredientes presentes en ciertos cereales, helados, bebidas, caramelos, paletas, patatas fritas al queso, gelatinas y otros productos populares, según el Environmental Working Group (EWG), una organización sin fines de lucro dedicada a la salud ambiental que copatrocinó la legislación junto con Consumer Reports.
Conocida como la Ley de Seguridad Alimentaria Escolar de California y propuesta por el asambleísta demócrata Jesse Gabriel en febrero, la Ley de la Asamblea 2.316 impide a un distrito escolar, superintendencia de escuelas del condado o escuela pública con grados desde jardín de infantes hasta 12º proporcionar alimentos o bebidas que contengan colorante rojo nº 40, colorantes amarillos nº 5 y 6, colorantes azules nº 1 y 2 y colorante verde nº 3.
El mandatario de California, Gavin Newsom, del partido demócrata, cuenta con plazo hasta el 30 de septiembre para ratificar la legislación que, de ser aprobada, entraría en vigor el 31 de diciembre de 2027.
California cuenta con el sistema escolar público más extenso del país, con más de 6,3 millones de estudiantes y 10.000 escuelas, afirmó Tony Thurmond, superintendente estatal de educación pública y copatrocinador de la ley, en una rueda de prensa llevada a cabo por el EWG el 6 de agosto.
CNN ESPAÑOL
