Roma, 17 abril, batalladeideas.com.- Conocida como RoboCake, la tarta posee «un inesperado matiz picante» provocado por los electrolitos.
Investigadores de Italia y Suiza han conseguido desarrollar un pastel que incorpora robots y baterías totalmente comestibles, al que han denominado RoboCake, según informó este lunes la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), una de las entidades implicadas en este proyecto.
El dulce ha sido creado por científicos de la EPFL y del Instituto Italiano de Tecnología (IIT), con el apoyo de la Escuela de Hostelería de Lausana (Suiza), afirmó un comunicado de la primera de estas entidades.
Las baterías reutilizables, que permiten encender las luces LED que decoran la tarta, están hechas de chocolate, carbón activado, vitamina B2 y quercetina (un compuesto natural encontrado en diversas frutas y verduras), su ingesta es completamente segura, de acuerdo con los responsables del proyecto.
Asimismo, el pastel presenta en la parte superior dos ositos de gelatina, sirope y colorantes totalmente comestibles, que pueden desplazarse gracias a un sistema neumático interno, al inyectar aire desde el exterior.
«El primer gusto que experimentamos al consumir las baterías es el chocolate, seguido de un inesperado matiz picante que persiste por unos segundos, producido por los electrolitos en su interior», aclaró en la nota informativa el estudiante de doctorado del IIT Valerio Galli, uno de los encargados del proyecto.
Proyecto RoboFood de la UE
El RoboCake se exhibirá en la Exposición Universal de Osaka, que ha sido inaugurada recientemente en esa ciudad japonesa, y es parte del proyecto RoboFood, apoyado por la Unión Europea para explorar aplicaciones de la robótica en el sector alimentario.
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