Austin, 24 septiembre, (batalladeideas.com).- Investigaciones recientes y especialistas entrevistados por Vogue alertan sobre las consecuencias invisibles vinculadas a una alimentación con altos niveles de esta sustancia. Formas de reconocerlo y acciones para prevenirlo.
La fatiga, los antojos y los inconvenientes digestivos pueden actuar como indicadores de alerta ante un alto consumo de azúcar, de acuerdo con investigaciones y expertos entrevistados por Vogue y MedlinePlus, un sitio de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
La mayoría de las personas consume al menos el doble de la cantidad sugerida, lo que puede ocasionar una serie de problemas de salud que suelen ser ignorados.
¿Cuánta azúcar es excesiva?
Las pautas oficiales sobre el consumo máximo de azúcar difieren según la entidad internacional. La Asociación Americana del Corazón (AHA) sugiere no exceder los 25 gramos diarios para las mujeres y 36 gramos para los hombres, lo que representa entre 100 y 150 calorías derivadas de azúcares. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un límite óptimo de 25 gramos al día y un máximo de 50 gramos.
Una única lata de refresco de 355 mililitros tiene 39 gramos de azúcar, en contraste con productos considerados saludables, como la barrita de granola o el yogur griego con arándanos, que pueden tener entre ocho y 14 gramos. Detectar estas cifras ocultas es fundamental para no superar los límites.
El azúcar «escondido» en los alimentos Uno de los principales retos es identificar el azúcar agregado en las etiquetas.
INFOBAE/BDI
