La creatividad se hace evidente en la cocina al presentar el alimento utilizando berenjena, calabacín, papa y zanahoria.
La Navidad se aproxima y los monaguenses siguen con la ilusión de cocinar el platillo típico de estas festividades: Hallacas.
El equipo periodístico de El Periódico de Monagas llevó a cabo un recorrido por los principales mercados de la ciudad de Maturín para verificar el precio de venta de la carne de res, mostrando que este tiene un costo de entre 250 y 300 bolívares por kilo.
Los mil gramos de pollo se han mantenido a 150 bolívares, como lo indicó María Vargas, que se encontraba comprando en el mercado de Los Bloques. “Personalmente elijo el recorte de pollo, es lo más económico y ya viene picado”, comentó.
Otra de las personas consultadas se llama Jesús Gonzales, quien mencionó que en su hogar la carne y el pollo son las fuentes de proteína más consumidas, pero «se adquiere lo que se puede y mi esposa las combina con papa y zanahoria».
En el denominado Mercado Viejo se encontraba Marleny Pérez, la compradora mencionó que la variación del dólar ha provocado un incremento en los costos de los productos cárnicos, incluyendo los lácteos como el queso; «estoy aguardando a mi esposo para decidir qué podemos adquirir, es probable que tengamos que reducir las porciones o la cantidad respecto a lo que comprábamos hace meses».
Con Informacion de EL PERIODICO DE MONAGAS
