Mérida, 21 mayo, (batalladeideas.com).- En el estado Mérida, diversas organizaciones están ejecutando un proyecto para potenciar la caficultura andina mediante la adopción de tecnologías novedosas y la difusión de prácticas sostenibles.
El evento fue coordinado por el Centro Interamericano de Desarrollo e Investigación Ambiental y Territorial (CIDIAT) de la Universidad de Los Andes (ULA) y tuvo la participación de especialistas tanto nacionales como internacionales.
«La propuesta busca fomentar el entendimiento y una gestión sostenible en la producción de café, rescatando los saberes ancestrales de la región de la cuenca del Mocotíes y de todas las áreas de cultivo de café en Venezuela, para implementar prácticas de agricultura regenerativa que posibiliten la obtención de un café de alta calidad, salvaguardando el entorno y preservando los recursos naturales», afirmó Luis Alfonso Sandía, director del CIDIAT.
Para la ULA, este avance significa una ocasión invaluable para vincular la investigación académica con las demandas reales del sector productivo en el país.
(La meta es) “proporcionar las herramientas que permitirán al caficultor y a otros involucrados en la cadena de valor del café, optimizar esas condiciones productivas y, especialmente, perfeccionar los procesos de generación de valor al café”, afirmó Javier Hoyos, miembro de Tecnifcafé, de Colombia.
EL ARAGUEÑO
