Proporciona un menú centrado en la carne de este tipo de animal, todos criados en el campo familiar del director de cocina, Issam Koteich.
El restaurante Cordero, situado en Caracas, se clasificó en la posición 44 de los mejores restaurantes de este tipo en América Latina durante el año 2024.
Cordero, situado en el quinto piso del Mall de Moda Tolón en Las Mercedes, proporciona un menú centrado en la carne de estos animales, todos criados en la finca familiar del director de cocina, Issam Koteich.
En una gala realizada en Río de Janeiro, galardonaron al argentino Don Julio como el restaurante más destacado, superando al peruano Maido, quien fue el primero el año anterior y este año descendió al segundo.
Siguieron El Chato (Bogotá), Kjolle (Lima), Kjolle (Perú), Boragó (Santiago), Celele (Colombia), Lasai (Brasil), y Mérito (Perú).
Al igual que el mexicano Quintonil (Ciudad de México), que en este año ocupó la séptima posición en la clasificación global, y el colombiano Leo (Bogotá).
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