La competencia se realizará en octubre de 2025 en Milán, Italia, siendo el segundo evento en el que competirá Venezuela, gracias a Caracas Quiere Café, que obtuvo la licencia de Competition Body de la Specialty Coffee Association.
Debido al enfoque de Caracas Quiere Café en promover el sector cafetero nacional en todas las áreas posibles, se realizó el tercer Campeonato Nacional de Baristas. Georgina Montilla hizo historia al convertirse en la primera mujer venezolana al participar en el Campeonato Mundial de Baristas.
A la temprana edad de 21 años, tras competir en las tres ediciones del Campeonato Nacional de Baristas, Georgina Montilla logra obtener el primer puesto y ver realizado el sueño por el que ha estado trabajando en colaboración con Grupo Giorgio y Hacienda El Recreo. En esta ocasión, bajo la tutoría de Ronald Valero, Jordan Altuve y su padre Jorge Montilla, emplearon una selección de Geisha y Villanueva 27.
“Asumimos el compromiso de llevar al segundo venezolano al Campeonato Mundial de Baristas en 2025 y a pesar de todas las adversidades, hoy celebramos que logramos realizar nuestro 3er Campeonato Nacional de Baristas, que pudimos cumplirle a nuestros participantes, a los entes de observación internacional y a nuestro país”, Declaró Esteban Maroti, quien es presidente de Caracas Quiere Café (CQC) y de Forma Producciones, la compañía encargada de la organización.
Además de eso, el portavoz afirmó que seguirán fomentando el desarrollo de la industria cafetalera en Venezuela y creando oportunidades para beneficiar a toda la cadena de valor. Queremos destacar el café venezolano a nivel global, junto con los líderes de la industria.
“Estamos muy felices por Georgina y sabemos que pondrá el nombre de Venezuela en alto. Nos sentimos orgullosos de Luis Tovar y Carlos Roque, quienes acompañaron a la ganadora en el pódium, y de todos los participantes porque dieron lo mejor de sí. Queremos invitar a toda la comunidad de baristas a ser parte de esta gran historia y a crecer junto a nosotros. ¡Estamos escribiendo los primeros capítulos y esto apenas comienza!”,
La tercera edición del Campeonato Nacional de Baristas tuvo lugar los días 13 y 14 de noviembre, en el Salón Cristal del Centro Comercial Ciudad Tamanaco (CCCT). La propuesta, dirigida a fomentar la habilidad y la calidad en la preparación y servicio de cafés especiales venezolanos, tuvo entrada libre y sirvió como lugar de reunión para la comunidad de productores de café de la zona.
En el evento, 11 baristas pudieron demostrar sus destrezas. Cada concursante tuvo un tiempo de 15 minutos para impresionar a los jueces con 3 bebidas: un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor. En el inicio de la competencia, todos los concursantes mostraron sus habilidades. Al final del día, se anunciaron los seis semifinalistas, quienes compitieron por un lugar en Milán durante el segundo día.
Los eventos de Caracas Quiere Café tienen la licencia internacional, la supervisión y el respaldo de la Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Events (WCE).
Por segundo año seguido, Héctor García, juez aprobado por la WCE e instructor de Baristas respaldado por la SCA, encabezó el jurado del 3er Campeonato Nacional de Baristas, mostrando su experiencia en el sector. Durante este año, García contó con la compañía de Fernando Pedroza, Luis Salcedo, René Orellana, Joel Pérez, Jesús Bottini, Jesús Fuenmayor, Víctor Montilla, Pietro Carbone, Jorge Montilla, Juan Carlos Escalante y Raúl Martínez.
El respaldo de Grupo Giorgio, Nescafé, Flor de Arauca, San Salvador, Café Marbella, Gonavi, Aqua Fontana, Hacienda El Recreo, Marca País Venezuela, Festejos San Antonio y Producciones 1112 permitió la realización de la competencia.
“La 5ta edición de Caracas Quiere Café se llevará a cabo en 2025 y de antemano, las puertas están abiertas para los profesionales que deseen participar en las competencias nacionales, las marcas interesadas en sumar esfuerzos para impulsar el crecimiento del sector cafetalero venezolano y los apasionados, que como nosotros, quieren vivir experiencias memorables, mientras disfrutan de una buena taza de café”,Maroti finalizó.
Caracas Quiere Café es una plataforma enfocada en impulsar el crecimiento del sector cafetalero venezolano, brindando información de calidad, promoviendo la colaboración, el intercambio de conocimientos y la creación de oportunidades de negocio.
Con la información de Globovisión.
