Caracas, 3 agosto (batalladiedeas.com).- Las madres cocineras prepararon distintos menús equilibrados para compartir con las familias que se encuentran en los campamentos temporales tras los sismos del 24 de junio, como parte de la asistencia social y alimentaria que el Gobierno Nacional sostiene para esta población afectada en La Guaira, Caracas, Miranda y Aragua.
Entre la oferta gastronómica presentada resaltaron comidas como parrillas, cachapas, pasticho, paellas, sancocho y postres típicos como torta de auyama, arroz con coco y buñuelos de yuca.
El propósito del menú es preservar la diversidad cultural y gastronómica, para satisfacer las necesidades nutricionales de los individuos que residen en estos centros, además de fomentar espacios de reunión y convivencia familiar.
La actividad incluyó un equipo multidisciplinario compuesto por voluntarios y miembros de los Comités de Alimentación, quienes controlaron la calidad del servicio y la atención proporcionada.
La creación y el diseño de los menús especiales tuvieron el respaldo técnico del Instituto Nacional de Nutrición (INN), entidad responsable de garantizar que cada porción satisfaga los requisitos calóricos y de seguridad alimentaria, además de cumplir con las normas de higiene y manejo.
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