El ministro de Cultura, Ernesto Villegas, anunció que el Gobierno venezolano ha presentado oficialmente la candidatura de la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco el viernes anterior.
Bajo el nombre «La arepa venezolana: preparación, consumo y significado en la familia y la sociedad», se recopila una extensa investigación que destaca la importancia de este plato en la identidad del país.
Villegas comunicó en un video en Instagram que el expediente fue sellado y enviado en un cajón de madera que representa el trabajo en equipo detrás de esta iniciativa. «En este envase se guarda el documento que fue preparado a lo largo de varios meses por el Centro de Diversidad Cultural».
También contiene imágenes, videos y información del Instituto Nacional de Nutrición, mostrando la influencia cultural y nutricional del famoso plato.
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