La tradición culinaria de Italia ha sido inscrita en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, anunció la primera ministra Giorgia Meloni.
“Somos los primeros en el mundo en recibir este reconocimiento, que subraya nuestra identidad y singularidad. Para nosotros, los italianos, la cocina es más que comida o un recetario. Es mucho más: cultura, tradición, trabajo y riqueza”, declaró la jefa de Gobierno.
La decisión fue tomada por el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial durante su sesión en Nueva Delhi. Según consta en la conclusión de los expertos, la cocina italiana combina “el desarrollo sostenible con la diversidad biocultural”.
Con Informacion de SOY MARACAIBO DIGITAL.
