Caracas, 16 marzo (batalladeideas.com).- Con relación al Circuito Económico Comunal Pesquero, y con el apoyo de la Gran Misión Venezuela Mujer (GMVM), surgió la iniciativa Tejiendo Redes, un programa en el que las parejas de los pescadores de La Guaira crearon un modelo socioproductivo centrado en el procesamiento del pescado. Mensualmente manejan más de una tonelada, que se reparte entre restaurantes, quioscos en la playa y otros lugares de venta.
Este colectivo de mujeres organizadas adquiere el pescado directamente de los pescadores y luego lo transforma en distintas presentaciones, como hamburguesas, albóndigas, ceviche, antipastos y ensaladas, churrascos y filetes para asar, incrementando el valor de la producción y generando ingresos para sus hogares.
La representante del Comité de Mujeres e Igualdad de Género del Consejo del Poder Popular de Pescadores y Pescadoras, Acuicultores y Acuicultoras (Conppa) Playa Verde, Solange Yeguez, mencionó que además de ser una actividad económica, obtienen un espacio de desarrollo y empoderamiento para ellas.
“Nosotras no solo respaldamos a nuestros colegas pescadores, también laboramos para fortalecer nuestra autonomía económica.” Estamos renovando un área con la colaboración del gobernador y del Ministerio de Pesca, donde podremos elaborar el pescado en condiciones adecuadas y asegurar un producto de calidad para los guaireños y visitantes”, explicó.
Por último, manifestó que este proyecto tiene como objetivo mejorar el acceso de la comunidad a productos del mar elaborados, “principalmente para los infantes y adultos mayores, quienes tendrán la posibilidad de comer pescado sin espinas en formatos más accesibles, como, por ejemplo, nuggets de pescado y medallones”.
VTV.GOB.VE
