Los ácidos grasos Omega-3 son una clase de lípido poliinsaturado fundamental para el correcto funcionamiento del organismo humano. Se les llama «esenciales» porque el organismo no puede generarlos por su cuenta, o al menos no en cantidades adecuadas, lo que implica que deben conseguirse mediante la alimentación o complementos.
«Son elementos fundamentales que influyen en diversos aspectos de nuestra salud. Son esenciales para el funcionamiento cerebral, la salud del corazón, el manejo de la inflamación y la prevención de enfermedades crónicas. Su ingesta apropiada es esencial durante toda la vida, desde la infancia hasta la vejez, y puede brindar efectos protectores frente a varias enfermedades, elevando la calidad de vida y la longevidad», resalta el especialista Gaspar Ros Berruezo, integrante de la Sociedad Española de Nutrición.
En particular, Ros Berruezo subraya que el consumo de ácidos grasos omega-3 tiene un «efecto beneficioso» en varias áreas de la salud, como el sistema cardiovascular, la función cognitiva, la salud visual, el control de la inflamación, la salud metabólica, y la salud dérmica.
Además, sostiene que su ingesta frecuente, especialmente mediante alimentos como pescados grasos, nueces, semillas y aceites vegetales, es esencial para conservar un estado de salud óptimo y prevenir diversas enfermedades crónicas.
Con Informacion de EL ARAGUEÑO.
