Bruselas, 10 octubre, (batalladeideas.com).- El Parlamento Europeo prohibió el uso de palabras como «bistec«, «salchicha» o «hamburguesa» en productos carentes de carne, aunque el asunto sigue en discusión.
Los eurodiputados respaldaron con 355 votos a favor y 247 en contra una iniciativa legislativa de la derecha que prohíbe términos como «bistec vegetal», con el objetivo de prevenir una «confusión» con los productos cárnicos, según indica la nota de DW.
La propuesta, no obstante, todavía no es definitiva y necesita ser discutida con los 27 países miembros. Para la eurodiputada Céline Imart, quien escribió el texto aprobado el miércoles, la iniciativa «se enfoca en la transparencia y claridad para el consumidor y en el reconocimiento del trabajo de nuestros agricultores».
La organización francesa de criadores y productores de carne Interbev también festejó la votación señalando que las opciones vegetales «desorientan las referencias y afectan el reconocimiento de un producto puro y 100 % natural«.
Las organizaciones de consumidores, en cambio, manifestaron su descontento con el resultado de la votación. «Cerca del 70 % de los consumidores en Europa reconocen estos términos si los productos están claramente marcados como veganos o vegetarianos», declaró Irina Popescu, jefa de alimentos en la Oficina Europea de Uniones de Consumidores.
De acuerdo con esta entidad, el uso de productos vegetarianos que simulan la carne ha aumentado cinco veces desde 2011, motivado por el interés en una dieta saludable, el bienestar de los animales y la disminución de la huella ecológica.
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