Caracas, 8 abril (batalladeideas.com).- Productores de café en el municipio Sucre, del estado Portuguesa, iniciaron su formación especializada y sensorial como parte de la segunda etapa de un proyecto promovido por el Programa de Pequeñas Donaciones de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Ken Espinoza, presidente de la marca Aromas de Portuguesa, afirmó que esta iniciativa incluye la preparación en los diversos lineamientos y exigencias actuales de los distintos mercados internacionales, lo que fomentará las exportaciones de café de la región.
«Son cultivos de café sombreados con prácticas agroecológicas.» «Ahí se dirigen las demandas en el ámbito internacional de los mercados», comentó Espinoza.
Las expectativas en torno a este proyecto son elevadas, ya que la calidad del producto ha llevado a que un lote se envíe al mercado en Italia, por lo que aspiran a incrementar la producción para ayudar a cumplir con la demanda global.
EL ARAGUEÑO/BDI
