La firma estadounidense Suzanna’s Kitchen retiró aproximadamente siete toneladas de pechuga de pollo a la parrilla lista para el consumo, luego de encontrar la bacteria ‘Listeria monocytogenes’ en análisis de laboratorio. El lote perjudicado, fabricado en octubre de 2025, se envió a servicios alimentarios en siete estados de EE.UU. Aunque no se han reportado enfermedades, se aconseja a los operadores en esos estados revisar y retirar los productos del lote señalado.
La bacteria representa un riesgo particular para grupos vulnerables como mujeres embarazadas, ancianos y personas con inmunosupresión. Los síntomas pueden presentarse hasta 70 días tras la ingesta, desde fiebre y náuseas hasta complicaciones graves como la meningitis. Las autoridades alertan que la infección puede ocasionar la pérdida del embarazo y generalmente requiere hospitalización en personas mayores, con un alto riesgo de muerte.
Con Informacion de RT.
