Maracaibo, 04 mayo, batalladeideas.com.- Con el objetivo de impulsar el comercio en el sector de la restauración y establecer una oferta gastronómica continua en la ciudad, la Cámara de Comercio de Maracaibo, a través de su Comité de Restaurantes y utilizando la plataforma Maracaibo Gastronómico, presenta la propuesta culinaria: Ruta de Arroces y Risottos.
La actividad comenzó en abril y concluirá el 10 de mayo de 2025, incluyendo una experiencia culinaria uniforme en los locales colaboradores, enfocada en el arroz, como elemento central del menú. Cada establecimiento brindará una experiencia personalizada compuesta por tres aperitivos, tres alternativas de plato principal (arroz o risotto) y un postre; todo esto a precios atractivos tanto en el almuerzo como en la cena.
«Cada establecimiento crea un menú que incluye dos o tres entradas y dos o tres arroces o risottos, además de un postre especial que cada uno ha preparado para ofrecer lo mejor.» “Cada menú es único, ya que se fundamenta en el arroz o el risotto, y presenta una buena variedad”, afirmó Armando París, integrante del Comité de Restaurantes.
Afirmó que la cocina, en varios de estos países, es el motor de la economía y con el respaldo de los medios y de los restaurantes se lograrían “muchísimas” cosas.
«En el país se han realizado este tipo de actividades durante muchos años; aquí también se están llevando a cabo de manera independiente, pero la meta es que juntos podamos llevar a cabo grandes proyectos y que, al menos este año, organicemos un gran evento en un lugar suficientemente amplio donde los restaurantes se muden a ese espacio y podamos, entre todos, promover nuestra gastronomía”, destacó París.
EL ARAGUEÑO
