El cáncer de colon es uno de los tumores más comunes a nivel global, ubicándose entre los tres tumores más detectados en hombres y los dos en mujeres, de acuerdo con información de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Esta enfermedad, si se identifica en una etapa inicial, tiene cura en más del 90 por ciento de las situaciones. Por esta razón, su identificación oportuna es crucial, detalló la Clínica Universidad de Navarra.
Pese a la amplia gama de evidencia acerca de sus posibles causas, diagnóstico temprano y terapia, los números han continuado en crecimiento, y numerosas personas han fallecido debido a esta enfermedad, incluso a individuos menores de 50 años.
La nutrición es un factor crucial para la prevención, y un equipo de científicos del General Brigham de Massachusetts, en una investigación publicada en Gut Microbes, detectó un alimento comúnmente consumido que podría contribuir a prevenir el cáncer debido a su alto contenido de probióticos: el yogur.
El secreto radicaría en la especie de bacterias vivas Bifidobacterium y en la ingesta de dos o más porciones de este alimento semanalmente, lo que se ha asociado con una reducción del riesgo de padecer enfermedad.
Shuji Ogino, líder del Programa de Epidemiología y Patología Molecular en el Hospital Brigham and Women’s y principal escritor del estudio, expresó sus opiniones sobre las ventajas del alimento.
“Nuestro estudio aporta evidencias únicas sobre el beneficio potencial del yogur”, añadió Ogino.
Los investigadores emplearon información proveniente de dos investigaciones llevadas a cabo en Estados Unidos, en las que se involucraron 100.000 enfermeras y 51.000 expertos sanitarios. Estos participantes han sido monitoreados desde 1976 hasta 1986 hasta el presente, respondiendo a encuestas regulares sobre aspectos de estilo de vida y enfermedades, incluyendo su consumo medio diario de yogur natural.
Las ventajas de consumir yogur
“El enfoque de nuestro laboratorio es intentar vincular las dietas a largo plazo con una posible diferencia clave en el tejido, como la presencia o ausencia de una especie particular de bacteria. Este tipo de trabajo detectivesco puede aumentar la solidez de las pruebas que vinculan la dieta con los resultados de salud”, aclaró Ogino.
Adicionalmente, los investigadores examinaron muestras de tejido de los individuos diagnosticados con cáncer de colon, determinando la cantidad de ADN de Bifidobacterium presente en el tejido del tumor.
Este estudio registró en total 3.079 casos de cáncer colorrectal, obteniendo datos que indican que de 1.121 casos, 346 resultaron positivos de Bifidobacterium y 775 resultaron negativos.
“Desde hace tiempo se cree que el yogur y otros productos lácteos fermentados son beneficiosos para la salud gastrointestinal. Nuestros hallazgos sugieren que este efecto protector puede ser específico para tumores positivos como Bifidobacterium”, sostuvo Tomotaka Ugai, académico del Departamento de Patología de Brigham y del Departamento de Epidemiología de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Ellos concluyeron que consumir yogur a largo plazo puede disminuir la probabilidad de padecer cáncer de colon.
Con la informacion de NoticiaAlMinuto.
