Venezolano en Alemania es conocido por ofrecer comidas de su nación.

Víctor Armas inició en Berlín con un carrito de hot dogs llamado El Chamo Venezuelan Street Food.

El venezolano Víctor Armas tuvo la idea de iniciar un emprendimiento cuando se mudó a Alemania. Previo a eso nunca tuvo un contacto con la gastronomía.

Al llegar a Alemania, comencé a laborar en el sector gastronómico por primera vez y me percaté de que era hábil en ello. «Inicié en un famoso lugar de arepas en Berlín», rememora en una entrevista para la Voz de América.

Luego, Armas, de 35 años, optó por analizar el sector culinario en el país europeo y notó que los hot dogs (perros calientes) carecían de la misma variedad de ingredientes que en Venezuela, donde comúnmente se les añaden distintas salsas, queso amarillo y otros componentes.

De esta manera, en julio de 2023 se creó El Chamo Venezuelan Street Food, un carrito de hot dogs que se inspira en los sabores de Venezuela y en la manera en que se sirven en su país de origen.

Su empresa funciona en la ciudad de Berlín. Al principio, el venezolano solo ofrecía hot dogs y papelón con limón (una bebida tradicional venezolana hecha de panela), pero ahora ha conseguido ampliar un poco el menú y también incluye pepitos de carne y golfeados (masa de harina con coberturas de canela y queso) como postre.

«En el futuro, me gustaría comercializar pepitos mixtos, de pollo, hamburguesas 4×4 y toda la variedad gastronómica que ofrece un carrito en Venezuela», afirma.

Con Informacion de EL PERIODICO DE MONAGAS