Alterar pequeñas costumbres alimenticias puede generar resultados beneficiosos casi instantáneos en la energía, el sueño y la piel.
Desde hace tiempo, el azúcar ha sido un tema central en las recomendaciones de los expertos en nutrición. Aunque su ingesta tiende a estar normalizada en la vida diaria, un número creciente de investigaciones muestra los efectos del exceso en la alimentación.
El incremento del interés en la elaboración de postres en casa durante los encierros de la pandemia y la notable cantidad de azúcares añadidos en muchos productos procesados solo han intensificado esta situación. Simultáneamente, aumentan las tácticas para disminuir su inclusión en las costumbres alimenticias cotidianas.
Estos riesgos no están reservados únicamente a personas con exceso de peso. Incluso las personas que tienen un peso adecuado pueden ser impactadas por un consumo elevado de azúcar en su alimentación. De acuerdo con el mismo experto: “Un exceso de azúcar en las dietas de los ancianos contribuye a todos los elementos de la fragilidad”.
Una investigación publicada en la revista PLOS Medicine mostró que las mujeres mayores de 60 años que consumían más de dos bebidas azucaradas diariamente tenían un 32% más de riesgo de volverse frágiles en comparación con aquellas que no las consumían.
Lograr los niveles adecuados de azúcar no necesita cambios abruptos inmediatos, sino una estrategia progresiva. «Tratar de alcanzar de inmediato el nivel de azúcar sugerido puede ser desalentador y provocar el abandono del esfuerzo», afirmó la experta en educación y manejo de la diabetes en la Sección de Terapia Nutricional de la Clínica Cleveland, Andrea Dunn. Por esta razón se sugieren cinco pasos para reducir la ingesta.
Con Información de INFOBAE.
