El país que mayor cantidad de vino consume en el mundo no es España, tampoco Francia, Italia o Estados Unidos. El lugar con el mayor consumo de vino por persona es Ciudad del Vaticano, donde la liturgia eclesiástica y el escaso número de residentes hacen que el promedio anual llegue a 54 litros por individuo, equivalentes a 72 botellas en total. Sin embargo, en la nación más diminuta del planeta no se consume cualquier vino, se disfruta, por supuesto, vino de misa.
Al referirnos al vino de misa o vino litúrgico, nos referimos a una clase que debe cumplir con ciertos criterios de pureza para ser considerado adecuado para la celebración de la eucaristía. De acuerdo al Concilio de Florencia de 1438, este debe ser producido únicamente con uva madura; sin aditivos como colorantes, conservantes, azúcares o clarificantes; y con un contenido alcohólico que no exceda 18º. Y, desde luego, debe ser preferentemente tinto, en referencia al simbolismo bíblico de la sangre de Cristo.
Después del cónclave, que se celebrará entre 15 y 20 días después del fallecimiento del Papa, esta será una de las elecciones que el nuevo pontífice deberá realizar. “Confiamos en seguir y esperaremos el tiempo necesario”, indicó un representante de la bodega española al diario El Confidencial.
Ser proveedor autorizado de la Santa Sede requiere que las bodegas mantengan completa discreción. Por esa razón se ignoran los pormenores de este vino; se tiene constancia de que es tinto, pero se desconoce su añada, su contenido alcohólico ni su coste. Solo se podría realizar una simple estimación, considerando que los vinos tintos que se pueden comprar en su sitio web tienen un rango de precios de entre 11,50 € y 36,90 € por botella.
Con Informacion de INFOBAE.
