Caracas, 25 agosto, (batalladeideas.com).- Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, indica que el asunto de los precios en el sector avícola es “muy cambiante”.
“Por supuesto, impacta en las materias primas empleadas para producir los alimentos que consumen las aves, pero está estable”, aclaró en una entrevista Eduardo Rodríguez y Saúl Noriega en el programa A Tiempo de Unión Radio.
Especificó que “el maíz amarillo tiene una incidencia significativa y constituye aproximadamente el 55 % de la mezcla de los alimentos balanceados que consumen tanto los pollos como las gallinas”.
“Hasta ahora, los precios han permanecido estables en un período donde se implementa un régimen de contingente arancelario para la importación del producto, en ausencia de producción nacional; dicho régimen concluye el 31 de este mes y da inicio a la cosecha nacional, la cual se ha visto afectada por algunos problemas climáticos, aunque tenemos rendimientos prometedores,” comentó.
Destacó que a pesar de todas esas circunstancias, los costos de materia prima, tanto nacional como importada, han permitido mantener estables los precios.
“En ese aspecto, el tema de oferta y demanda también tiene una relevancia significativa”, añadió.
Es importante señalar que el suministro nacional está completamente asegurado.
“Al juntar ambas líneas, pollos y huevos, tres millones 200 mil kilos diarios de productos en todo el país, manteniendo una cadena de frío y de extinción con todas las medidas de sanidad e inocuidad necesarias”, añadió.
“Se trata de un aviso dirigido a la población sobre un producto que cuenta con total garantía en términos de salud y accesibilidad, ya que resulta bastante asequible al compararlo con otras proteínas”, subrayó.
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