Caracas, 20 junio, (batalladeideas.com).- Jaime Bracho, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de Industria Láctea (Cavilac), comunicó que en el primer semestre de 2025 el sector lácteo muestra cifras positivas en comparación con años pasados en relación con todos los productos derivados de la producción de leche.
«Nos encontramos en cifras favorables, de hecho, en los últimos tres años el mercado ha estado recuperándose.» Enfrentamos momentos muy complicados con el comercio ilegal, ya que numerosos productos entraban de forma ilegal desde Colombia y Brasil, afectando nuestra producción nacional. Sin embargo, mediante diálogos con el Gobierno nacional, hemos conseguido que escuchen nuestras peticiones y que se muestre interés en frenar los delitos comerciales», resaltó en el programa A Tiempo de Unión Radio.
Aseguró que a pesar de que en el pasado y en el presente hay contrabando de animales para la producción de productos lácteos, pueden «continuar satisfaciendo la demanda nacional», incluso con las dificultades económicas relacionadas con el cambio de divisas, se está explorando la forma de industrializar.
«Hay empresas que están realizando importantes esfuerzos en este aspecto, tratando de aumentar la producción nacional y también buscando que se industrialice parte de esa informalidad, ya que aproximadamente el 85% es informal, siendo en su mayoría queso y la mayor parte no se industrializa», destacó.
EL ARAGUEÑO/BDI
