Los alimentos que una neuróloga de Harvard sugiere eludir debido a su fuerte impacto negativo en la memoria y el cerebro.
indica que nuestras decisiones sobre alimentos no solo afectan nuestro cuerpo, sino también nuestra mente. Harvard ha señalado diversos tipos de alimentos que, si se ingieren frecuentemente, podrían acelerar el deterioro de la memoria y otras capacidades cognitivas.
Estas elecciones alimenticias no solo impactan la habilidad para recordar y procesar información, sino que también incrementan el riesgo de padecer demencia y otros trastornos neurológicos.
Comida ultraprocesada
Los alimentos ultraprocesados son el enemigo disfrazado de caballo de Troya que introducimos cada día en nuestros hogares como pizzas industriales, pasteles industriales, etc. Este tipo de productos nos ofrecen lo que no necesitamos (grasas trans, azúcares libres…) y carecen de lo que realmente necesitamos (fibra, vitaminas y minerales). Esta es la razón principal por la que los alimentos ultraprocesados se relacionan con peores resultados neurológicos, como el deterioro cognitivo y los accidentes cerebrovasculares.
Azúcares añadidos y endulzantes sintéticos
Es necesario diferenciar entre el azúcar natural de los alimentos y los azúcares libres, que no están relacionados a nivel metabólico. El arroz, la pasta y la fruta contienen azúcares naturales, mientras que los refrescos, la repostería y una extensa variedad de productos tienen azúcares añadidos. Este tipo de azúcares libres afectan de manera muy negativa las funciones cognitivas.
Con Informacion de XATAKA VITONICA
