Batalladeideas.com, 25 abril.- Consumir dos o tres tazas de café diariamente, según la persona y su tolerancia a la cafeína, no solo es inofensivo, sino que ofrece numerosos beneficios para la salud que, en última instancia, se traducen en una mayor longevidad. Algunos beneficios que también ofrece el café descafeinado.
Sin embargo, para los entusiastas de la cafeína, es importante señalar que el momento de consumo parece ser clave para prolongar la vida, tal como indica una investigación publicada en el European Heart Journal y menciona el cardiólogo Aurelio Rojas.
“Las personas que consumen café solo en la mañana tienen mayor expectativa de vida y menor riesgo de sufrir un infarto al corazón.” Esta es la conclusión principal de un estudio que compara a más de 20.000 personas que consumen café durante 20 años”, explica el experto.
Esto podría explicarse ya que consumir café por la tarde parece afectar nuestro ritmo circadiano y la liberación de hormonas que controlan nuestro descanso, como la melatonina o el cortisol, elevando así nuestros niveles de estrés. Así que sí, goza de tu café en la mañana y, por cierto, el descafeinado también es válido”, agrega el doctor Rojas.
Específicamente, el estudio científico mencionado determina que consumir café solamente por la mañana disminuye el riesgo de fallecimiento por enfermedades cardiovasculares hasta un 31% y el riesgo de muerte prematura en un 17%. Un efecto que se desvanece si se ingiere también durante el transcurso del día.
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