El mercado de productos del mar en Estados Unidos es casi tan extenso como el océano Atlántico mismo. De acuerdo, estamos aumentando un poco, pero es innegable que los estadounidenses consumen bastante pescado.
Los ingresos estimados del sector de pescado y mariscos en Estados Unidos para 2023 alcanzan los impresionantes 28.000 millones de dólares, y se anticipa un crecimiento cercano al 3% en comparación con el año anterior, según Statista. En promedio, cada persona invierte más de 83 dólares anuales en este tipo de comestibles. Asimismo, dado que numerosas especies son lucrativas, esa cantidad puede representar un volumen bastante considerable de pescado.
Sin embargo, en ciertas ocasiones, el costo del pescado puede ser demasiado atractivo para ser real. A lo largo del tiempo, la necesidad de pescado ha crecido de manera exponencial, lo que ha generado ciertos métodos de producción que podrían ser discutibles.
Ya sea por su contenido de mercurio, su riesgo de sobrepesca o cultivo, o por ciertas prácticas sorprendentes respecto al pescado importado, muchos productos del mar son económicos por alguna razón. Esas causas, que frecuentemente no son positivas, son las que vamos a descubrirte en este momento.
Bagre de Importación
El bagre siempre es muy conocido en los EE. UU. y, dado que numerosos platillos del Medio Oeste y del Sur se enfocan en este tipo de pescado, no sorprende que la demanda sea elevada. Es lógico que esta demanda haya ocasionado una subcontratación de la producción de bagre en otros países y un incremento en la importación de bagre hacia Estados Unidos, que podría ser más económica que las opciones locales.
Con Informacion de MUI KITCHEN
